Genel | Yemek Şirketleri- Part 4

Catering Firmaları

6 Nisan 2020

Catering firmaları, toplu yemek üretimi yapan ve firmaların yemek hizmeti ihtiyaçlarını profesyonel olarak gideren firmalardır. Catering firmaları, müşterilerinin belirlemiş olduğu yemek saatlerinde yemeklerin hazır olarak servis edilmesini ve sonrasındaki yemek ile alakalı tüm süreçleri kapsayan bir hizmeti üstlenirler. Catering firmaları, yalnızca yemek üretimi değil, aynı zamanda lojistik, servis ve müşteri memnuniyeti odaklı hizmetleriyle de fark yaratır. İyi bir catering firması, kalite, hijyen, zamanlama ve müşteri taleplerine uygun esnek çözümler sunarak hizmet verir. Bu yapılan hizmetler karşılığında daha önceden netleştirilmiş olan…

Fazlasını Oku

En Kaliteli Yemek Şirketi

28 Ocak 2020

netkurumsal

Catering, Genel

Bahsi geçen sektör hangi sektör olursa olsun, bir şirketin kaliteli olması için ve bu kalitesini dışarıya yansıtabilmesi için belirli başlı alametler vardır. Bunlardan bazılarını bu makalede belirteceğiz. Fakat burada belirtilmeyen ve kaliteyi anlatan bazı detaylar da bulunabilmektedir. Öncelikle bir yemek şirketinin kaliteli olması için, kurumsal bir arayüze sahip olması gerekmektedir. Peki nedir bu kurumsal arayüz? Müşteriyle olan ilişkileri maksimize eden ve müşterinin görüş ve önerilerini dikkate aldığı gibi müşterinin her istediği zaman yemek şirketine ulaşabilmesine kurumsal arayüz diyebiliriz. Yani yemek…

Fazlasını Oku

Anadolu Yakası Yemek Şirketleri

11 Aralık 2019

netkurumsal

Catering, Genel

İstanbul bilindiği üzere en temel olarak ikiye ayrılır: Bunlar İstanbul Avrupa Yakası ve İstanbul Anadolu Yakasıdır. Her sektör ve kategoride olduğu gibi yemek şirketleri sektöründe de yapı ve karakteristik olarak İstanbul’un Avrupa ve Anadolu yakası yemek şirketleri farklılık göstermektedir. Gerek hizmet kalitesi gerekse fiyat olarak sanki iki farklı şehirmiş gibi davranış sergilemektedir. Anadolu yakası yemek şirketleri Anadolu yakasında yemek hizmeti veren yemek şirketleridir bu sebepten ötürü Avrupa yakasına hizmet noktasında zorlanabilmektedir. Çünkü iki kıta arasında her ne kadar köprüler olsa…

Fazlasını Oku

Profesyonel Catering Hizmetleri

12 Temmuz 2019

netkurumsal

Catering, Genel

İyi bir catering hizmeti için dikkat edilmesi gereken belli hususlar vardır. Bu hususların eksiksiz olmasının yanı sıra ek olarak sunulacak olan hizmetlerin de yemek hizmeti konseptine uygun olması gerekmektedir. Öncelikle bu temel hususlar nelerdir onlara dikkat edebiliriz. Profesyonel catering hizmetinde üç sac ayağı vardır. Bunlar kaliteli üretim, güzel sunum ve ardından gelen profesyonel destek. Genellikle bir çok yemek firması bu üç sac ayağından yalnızca birine odaklanarak çok iyi bir catering hizmeti verdiğini düşünmektedir fakat öyle değildir. Örneğin çok kaliteli ve…

Fazlasını Oku

Bir Yemek Şirketi Nasıl Olmalıdır

16 Nisan 2019

netkurumsal

Catering, Genel

Öncelikle yemek firması nedir? Bu sorunun cevabını önceki yazılarımızı okuyarak edinebilirsiniz. Ya da şu link üzerinden “yemek firması” adlı makalemize ulaşabilirsiniz. Yemek firması ya da yemek şirketi nedir ne değildir bu kısmı öğrendikten sonra iyi bir yemek şirketinin ne gibi temel nitelikler gerektirdiği hakkında bir takım bilgilerin verildiği bu yazı gerek yemek firması seçmekte olan müşteriler, gerekse yemek hizmeti veren yemek şirketleri tarafından faydalı bir yazı olacaktır. Öncelikle yemek şirketlerindeki temel nitelikler nelerdir? Maddeler olarak sıralarsak; Temizlik: Yemek hizmetinde temizlik…

Fazlasını Oku

Catering

5 Şubat 2019

netkurumsal

Catering, Genel

-Catering firmasının yemekleri son zamanlarda iyice kötüleşti. -Catering şirketinden haber var mı? -Oğlumun sünnet düğünü için bir catering ile anlaşmak istiyorum. Son yıllarda sıkça duyduğumuz “catering” kelimesinin ne olduğunu bu yazıda açıklayacağız. Öncelikle catering yabancı kökenli bir kelime olmasına rağmen, yabancı kelimelerin daha havalı olduğunu düşünen yemek firmaları ve müşteri tarafından kullanılan, sonrasında ise verilen hizmeti tabir etmek için uygunluğundan dolayı sektörel bir terim haline gelmiş bir kelimedir. Yani catering denildiğinde spesifik olarak anlayabileceğimiz bir hizmet tarzı bulunmaktadır. Şimdi bu…

Fazlasını Oku

Yemek Firması

23 Kasım 2018

netkurumsal

Catering, Genel

Yemek firması, toplu yemek üretimi yapan ve müşterilerine sunan firmalara verilen isimdir. Türkiye genelinde yaygın olarak bulunur ve büyük şehirlerde sayısı daha fazladır. Çağın gelişmesiyle birlikte artık şirketler yemek hizmetini dışarıdan temin etme yöntemine gitmiş ve bu da yemek firmalarının sayısını arttırmıştır. Yemek hizmeti sağlayan bir yemek firması, öncelikle müşterilerinin yemek taleplerini alarak üretilmesi gereken yemek sayısını üretim departmanına iletir. Günlük olarak tedarik ve malzeme planlaması yapılır. Planlamalar dahilinde yemeklerin üretimi için muaddel cetvel diye tabir edilen planlama reçeteleri kullanılır.…

Fazlasını Oku

Catering Şirketleri

16 Ekim 2018

netkurumsal

Catering, Genel

Catering şirketleri, toplu yemek üretimi yapan şirketlere denmektedir. Türkiye’de bir çok catering şirketi bulunmaktadır. Catering şirketleri İstanbul başta olmak üzere Türkiye’de büyük şehirlerde çok sayıda bulunmaktadır. Özellikle iş sahasının yoğun olduğu bölgelerde catering şirketleri de yoğun olarak bulunmaktadır. Catering Hizmeti Türleri Catering hizmetleri genel olarak iki farklı şekilde verilebilir. Bunlar taşımalı yemek hizmeti ve yerinde üretim yemek hizmetidir. Taşıma yemek hizmetinde yemekler catering şirketinde üretilerek müşterinin adresine teslim edilir. Yerinde üretim yemek hizmetinde ise müşterinin göstermiş olduğu mutfakta yemekler üretilerek…

Fazlasını Oku

Yemek Firmaları

12 Eylül 2018

netkurumsal

Catering, Genel

Yemek firmaları, yemek üretimi yapan firmalar için kullanılan söz öbeğidir. Peki bu yemek üretiminden kastımız nedir? Her yemek üretimi yapan yemek firması mı olmaktadır? Hayır. Bir yemek üreticisine yemek firması denmesi için toplu yemek üretimi yapması gerekmektedir. Yani profesyonel olarak toplu bir şekilde yemek üretimi yapan ve müşterilerinin yemek ihtiyacını karşılayan firmalara yemek firmaları denmektedir. Yemek firmaları, Türkiye’de oldukça yaygın bir şekilde bulunmaktadır. Küçük, orta ve büyük işletmeler olarak göreceğimiz bu firmalar, şirketlerin yemek hizmeti ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Taşımalı olarak ya…

Fazlasını Oku

Avrupa Yakası Yemek Şirketleri

23 Temmuz 2018

netkurumsal

Catering, Genel

Bu yazıda İstanbul’un Avrupa yakasında yemek şirketi arayanlar için bir takım ipuçları verilecektir. Avrupa yakası yemek şirketlerinin özellikleri nelerdir? Avrupa yakası yemek şirketlerinin listesine nasıl ulaşabiliriz? Avrupa yakası yemek şirketlerini seçerken nelere dikkat etmeliyiz? İstanbul Yemek Şirketleri İstanbul, Türkiye’nin en büyük şehridir. Bir çok sektörün de en yoğun olarak bulunduğu ve fazla sayıda firma barındıran bir şehirdir. İstanbul’un Avrupa Yakası bile başlı başına bir şehir denilebilmektedir. Catering yemek sektörü de İstanbul’un diğer illere nazaran en fazla firma barındırdığı bir sektörü…

Fazlasını Oku