yemek firmaları

Yemek Firması

23 Kasım 2018

Yemek firması, toplu yemek üretimi yapan ve müşterilerine sunan firmalara verilen isimdir. Türkiye genelinde yaygın olarak bulunur ve büyük şehirlerde sayısı daha fazladır. Çağın gelişmesiyle birlikte artık şirketler yemek hizmetini dışarıdan temin etme yöntemine gitmiş ve bu da yemek firmalarının sayısını arttırmıştır. Yemek hizmeti sağlayan bir yemek firması, öncelikle müşterilerinin yemek taleplerini alarak üretilmesi gereken yemek sayısını üretim departmanına iletir. Günlük olarak tedarik ve malzeme planlaması yapılır. Planlamalar dahilinde yemeklerin üretimi için muaddel cetvel diye tabir edilen planlama reçeteleri kullanılır.…

Fazlasını Oku

12 Eylül 2018

netkurumsal

Catering

Yemek firmaları, yemek üretimi yapan firmalar için kullanılan söz öbeğidir. Peki bu yemek üretiminden kastımız nedir? Her yemek üretimi yapan yemek firması mı olmaktadır? Hayır. Bir yemek üreticisine yemek firması denmesi için toplu yemek üretimi yapması gerekmektedir. Yani profesyonel olarak toplu bir şekilde yemek üretimi yapan ve müşterilerinin yemek ihtiyacını karşılayan firmalara yemek firmaları denmektedir. Yemek firmaları, Türkiye’de oldukça yaygın bir şekilde bulunmaktadır. Küçük, orta ve büyük işletmeler olarak göreceğimiz bu firmalar, şirketlerin yemek hizmeti ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Taşımalı olarak ya…

Fazlasını Oku

İstanbul Yemek Şirketleri

16 Nisan 2018

netkurumsal

Catering

İstanbul, bir çok konuda olduğu gibi catering yemek sektörünün de en yoğun olduğu yerdir. Bundan dolayı İstanbul’da Türkiye’nin en kaliteli yemek şirketlerinin bazılarını bulabilirsiniz. İstanbul’daki yemek şirketleri genellikle Anadolu‘daki yemek şirketlerine kıyasla daha profesyoneldir. Rekabetin yoğun yaşandığı İstanbul, zamanla büyük gelişim göstermiş ve olağan görünen hatalar zamanla minimize edilmiştir. Öte yandan yoğun rekabet ve geniş ticaret hacmi, beraberinde merdiven altı işletmeleri ve sağlıksız üretim koşullarını da beraberinde getirmiştir. Bu da işini düzgün yapan yemek firmalarıyla, insan sağlığıyla oynayan yemek firmalarını…

Fazlasını Oku